夏天吃花蛤加了它味儿绝赞，现在是吃花蛤的季节，价格实惠又肥美，营养丰富，胡瓜炒花蛤在老家是非常受欢迎的一道菜，胡瓜本身没什么味道加入鲜味十足的花蛤简直是完美结合，炒一盘上桌直接秒*。

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 花蛤 150克
• 胡瓜 1根
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、食材准备好，花蛤、胡瓜、香葱。

2、买回来的花蛤先用淡盐水浸泡15-20分钟帮助吐沙，最后搓洗干净备用。