深秋天冷，胡瓜要多吃，维生素E是胡萝卜的3倍，常吃对皮肤好！

时间总是出乎意料的快，明明觉得才刚入秋，一转眼又已经到了深秋了。随着深秋天气变冷，这菜屏幕前的各位可以多吃一些。

我们平时食用的食材除了味道和口感之外，对于营养价值也是格外需要重视的一个挑选要素。而这次说的它不仅口感鲜嫩而且营养价值还高，尤其是维生素E含量丰富，是胡萝卜的三倍，屏幕前的各位在市场上碰到可别轻易错过。

说的就是胡瓜了，胡瓜在深秋之时正是最为鲜嫩的时候，此时市场上的胡瓜比起常吃的胡萝卜是更好的选择。而且胡瓜中含有的维生素E对于我们皮肤也是很有好处的，下锅简单炒熟之后就做好一道美味的菜肴了，十分简单快捷。

话不多说，下面我们一起接着往下看看这次的炒胡瓜到底是如何制作的吧。

【所需食材】：

胡瓜、大蒜、辣椒、食盐、味精、食用油

【制作方法】：

1、提前在市场上选购好自己所需要的食材，将需要的食材购买好后把胡瓜用清水冲洗干净，接着用刀切成自己需要的大小即可。大蒜去皮洗净后用刀切成蒜末，辣椒同样先用清水冲洗干净，再用刀切成小段。