几年前特别喜欢吃鱿鱼，超市卖的鱿鱼须几乎每次去都要买一袋。回家坐在沙发上边看电视边吃，记得鱿鱼须有两种颜色一种肉色稍微裸粉色的那种，一种特别白的那种。味道都一样鱿鱼味。后来似乎吃腻了，不再买了。反倒更喜欢吃新鲜的鱿鱼，老公知道我喜欢吃虾，海鲜类。每次去买的时候就会问我喜欢吃啥咱们就买一些回家自己做着吃。

刚好老公在一起的时候，特别嘴馋每次看到有卖鱿鱼的就想吃。铁板鱿鱼味道特别香，路过路边摊那些铁板鱿鱼那一阵阵孜然的味道就会喷鼻而来，有点时候总会咽了咽口水，没有忍住放开吃戒买了两串解解馋。逛街的时候老公看到有卖油炸食品有鱿鱼他都会去给我买一串，那种大片鱿鱼特别大分量很足。但是并不好吃，再后来我就被禁止吃铁板鱿鱼了。因为老公说那种鱿鱼不卫生不干净，即使吃也要自己去新鲜的回家自己做。

农家办酒席最爱做的鱿鱼烹饪就是三鲜汤，特别好吃很香主要食材有鱿鱼，青笋，脆皮肠。胡椒提鲜，但是自己做怕掌握不好，压不住海鲜的腥味。所以果断选择重口味的烹饪方法；孜然鱿鱼。没有吃的时候不知道味道如何，一试味道很不错，老公特别喜欢吃。一锅他吃三分之二，我吃三分之一。下面就和大家分享这道麻辣鲜香绝对值得一试的下饭菜-孜然土豆鱿鱼。

准备食材：

鱿鱼须400g 土豆2个 孜然5g 小米辣3个 青椒2个 老干妈豆豉2勺 豆瓣酱2勺

花椒面少许 菜籽油适量 姜蒜适量

制作步骤：

1. 土豆去皮用切刀切出纹路好看的土豆条，清水冲干净多余的淀粉。锅中倒入适量的水煮沸，接着下入土豆条煮至6分熟。