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步骤7
等到油温6成热的时候，把丸子下锅炸，下丸子的时候一定要小心一点，等到表面定型了之后再转成小火炸，炸的时候注意要用筷子轻轻地搅动，让丸子和丸子之间不粘连，炸到定型之后捞出，等到油温再次升高，再次下入丸子复炸一遍。
步骤8
等到丸子表面的颜色稍微深一些，就可以把丸子从锅中捞出来了，这时候的丸子外酥里嫩贼好吃！
【烹饪小贴士】：
面团的软硬程度没有十分严格，面团和的软一些，丸子吃起来就更加的细腻软烂，但是凉了之后就会收缩，稍微硬一点的面团，炸完之后吃爱来也是非常软糯，放凉了之后外形依旧是圆圆的不变形，但是吃起来就会稍微硬一点了。
文案编辑：今晚去捕月
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