制作步骤:
1.炸土豆片,油温5成热把土豆片炸透,带着焦边捞出控油
2.锅中留底油,放入葱姜蒜和干辣椒 ,开小火爆香。加入香辣酱5克炒出红油,倒入青红椒片,大火炒至断生。沿锅边淋入一点清水 加入食盐 白糖 味精 鸡粉再撒入一些烧烤料,继续翻炒化开调料。
3.然后倒入土豆片,大火快速翻炒让料汁裹满土豆片。再撒入一把白芝麻,翻匀后立即出锅。口感外酥里嫩,拌碗米饭吃活力一整天。
推荐做法:【蒸土豆丝】制作步骤:
1.土豆切细丝,切出来跟火柴棍一样,就差不多了。切好以后泡水,洗干净淀粉,再切点红萝卜丝配色。
2.捞出来沥干,淋点油拌匀。然后,薄薄地撒上一层面粉,再厚厚地撒上淀粉拌匀。盘子上均匀刷上油把土豆丝铺在上面,中间留点缝,开水上锅蒸 6分钟就可以了。稍微来一点盐,一点小磨香油拌拌就是最好的吃法。
土豆做得好,能当饭来能挡饱。咱看这个蒸土豆丝不沾不连不脱浆,根根分明吃着香!土豆的维C是苹果的倍,合理搭配营养高。
二、洋葱