补气血
除了预防便秘、美容养颜以外,常吃红薯还有利于补气血。
红薯对于皮肤特别好,皮肤粗糙的人,常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽,红薯是补气和血的,其作用可与大枣相提并论,而且没有大枣那么容易生湿热。
提高免疫力
免疫力低的人,日常可常吃些红薯,因为红薯中含有的多种营养物质,可以有效提高机体免疫力,增强身体抵抗细菌和病毒入侵的能力,为身体补充能量和营养物质。
免疫力强的人不容易患病,为了健康考虑,不妨养成规律的饮食习惯,吃好喝好有益健康。
红薯虽好,但也要注意以下几个问题红薯不能生吃
日常有很多人喜欢生吃红薯,但其实这是非常不正确的,红薯一定要熟透了才能吃。
这是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会增加肠胃负担,产生不适感,造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。
红薯不宜食用过多
红薯好处虽多但是也要注意食用量。因为一旦摄入过多,就会因此摄入过量的一种氧化酶,肠道内会因此产生大量的二氧化碳,导致腹胀、打嗝的情况出现。
此外,这种物质还会促进胃酸过量分泌,造成胃酸“烧心”的问题。