油炸豆沙包

油炸豆沙包，是山西的小吃，皮薄脆，馅香甜，色泽美观。

食材

主要食材：面粉 豆沙

配料食材：面包糠 发酵粉 鸡蛋 白砂糖

发面

将250克的面粉放入容器，放入适量的发酵粉，再打入蛋液，倒入适量的水搅拌揉成面团至表面光滑，发酵比原来大1.5倍。

豆沙

红豆放入锅中煮熟，捞出放入适量的白砂糖捣成泥，搓成球，备用。

豆沙包

发好的面搓成长条，切成大小相同的剂子，擀成饼状，包入豆沙揉成圆球，抹上少许的油，撒上面包糠。（其它依次做好）

起锅倒入油，油温烧热放入包好的豆沙包，炸至外表金黄，即可捞出。

美味的油炸豆沙包就这样做好了，你学会了吗？

希望大家喜欢！