△ 海银海记新品牌——恭牛府

➤ 2、“旗舰店 ”管理模式

目前，海银海记有直营店20家，加盟店100家，遍布全国各地。为方便管理，海银海记独创了“旗舰店 ”的运营管理模式。

“每一个省份，我们会选择在大一点的城市开一家直营旗舰店，派团队亲自把控，辐射周边的店面。”曾海银介绍，旗舰店一方面可以作为当地的管理、经营模版，起到示范的作用；另一方面也可以形成对该区域的监管，加强对加盟店的规范管理，以此形成品牌聚合效应。

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结 尾

2015年，海银海记总结过去，并制定了一个新的目标：13年开10家店，3年开100家店。

如今3年未满，海银海记全国门店早已超出了预定的目标，达到120家，但是曾海银说不能停，“趁热打铁，2018年还是要快速发展。”

记者 | 红餐网_陆 沉

视频 | 红餐网_王伟 罗庄