3、准备一片增加炸的豆腐干,切成豆丁,切好的豆丁盛入碗中,打进去几个鸡蛋,充分地搅拌均匀,之后起锅烧油,将拌有鸡蛋的豆腐丁炒一炒,炒散之后,放入胡萝卜炒一炒,炒到变软。
4、炒好的豆丁还有胡萝卜放入苋菜里面,之后开始调味,放入葱花 添加盐 胡椒粉 盐 鸡精 耗油 生抽,放入一些香油增香,充分的搅拌均匀,
5、所有蔬菜调味搅匀之后,添加适量的面粉跟淀粉,再次充分地搅拌均匀,面粉淀粉不要放入太多,能够团成蔬菜团圆球就可以了。
6、弄好之后,手上抹油或者是戴上一次性手套,揪出一团蔬菜,团成圆球,之后放到玉米面里面来回滚动,均匀的粘上玉米面就可以了