人间烟火，最抚人心，便是那简单的一日三餐；大家好，我是晓苹，每天分享生活中美食，让爱走进厨房，让家充满爱。元旦回家吃什么好呢？这6道荤素搭配的美食值得收藏，做法很简单。

元旦假期，回老家总是会煮几道菜一起聚聚吃吃，但是对于这种家宴吃点什么比较好呢？今天分享几款美食，既有荤又有素菜，凉菜，水果满满的一桌家里老少皆宜，一起来看看吧。

第一道菜：啤酒焖鸭

准备食材：

鸭肉1只，花椒1小把，干辣椒适量，生姜3块，四物食材包1包，白糖3勺，啤酒400毫升

具体做法：
1.生姜，花椒，辣椒放入水中洗净。生姜放在案板上直接拍碎，辣椒剪成小段放在一旁备用。

2.准备的鸭子处理干净后，放入锅中，加入适量生姜片及料酒焯水。焯水后放在冷水中洗净，将它剁成小块，放着备用。
3.热锅中下入油，倒入白糖。