8.焖好后的肉开锅,倒入一个干净的高压锅。鸭肉炒了之后放在高压锅中焖煮,更容易熟,而且入味。这个鸭肉我放高压锅中煮了30分钟。
9.高压锅煮肉很快就可以煮烂,不过水分不易流失,所以高压锅煮好后,我又将它们放入锅中,进行收汁。
10.经过收汁,可以使卤汁都集中到鸭肉上,鸭肉的味道更好,鲜美比外面卖得还好吃。
11.收汁完成后,倒入切好的青红辣椒进行调味增色。因为加了白糖,有糖浆,所以收汁后锅底都会变成这样焦焦的,不过味道是特香。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-15 00:56:44作者:YD166手机阅读>>
8.焖好后的肉开锅,倒入一个干净的高压锅。鸭肉炒了之后放在高压锅中焖煮,更容易熟,而且入味。这个鸭肉我放高压锅中煮了30分钟。
9.高压锅煮肉很快就可以煮烂,不过水分不易流失,所以高压锅煮好后,我又将它们放入锅中,进行收汁。
10.经过收汁,可以使卤汁都集中到鸭肉上,鸭肉的味道更好,鲜美比外面卖得还好吃。
11.收汁完成后,倒入切好的青红辣椒进行调味增色。因为加了白糖,有糖浆,所以收汁后锅底都会变成这样焦焦的,不过味道是特香。
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