第一步：准备食材调料，土豆2个/玉米淀粉2汤勺/鸡蛋1个/胡椒粉适量/盐适量/芝麻适量/葱1颗,土豆去皮，洗净切丝，用清水洗净淀粉，小葱切成葱花

第二步：在洗好的土豆丝碗里放入盐，胡椒粉，玉米淀粉和鸡蛋，拌匀静置5分钟

第三步：锅烧热，再放入适量油烧热，把拌匀的土豆丝放下锅，再用筷子或锅铲把土豆丝摊均匀，一面煎后翻至另一面煎，多次翻面，直至煎致两面金黄，撒上芝麻和葱花即可出锅完工；

第一步：准备食材调料，鲜虾200克/鸡蛋2个/生粉10克/土豆3个/椰蓉100克，把虾剥壳留尾巴部分，虾腹部顺着划一刀，防止虾油炸的时候卷起来

第二步：土豆削皮切块上锅蒸熟（20分钟左右），蒸熟的土豆趁热放入生粉，少许盐，压成土豆泥，待土豆泥凉，把土豆泥捏成小饼状，在捏凹槽，放入备好的虾，把虾用土豆泥包裹好来，鸡蛋打散，将裹好的虾球放进鸡蛋液里浸沒，裹上一层蛋液！

第三步：把裹好蛋液的虾球在放入椰蓉里再裹上一层椰蓉，用手轻轻按一下，使椰蓉粘得更好，锅里放宽油烧热，把包裹好的虾球放进油锅炸至金黄色即可^_^好吃可爱的黄金虾球完成

第一步：准备食材调料，芝士60克/椰蓉100克/玉米粉50克/胡椒粉2克/鸡蛋2个/土豆3个,将土豆去皮切小块上锅蒸20分钟左右，趁热倒入玉米粉并加少许盐和胡椒粉，把土豆压成土豆泥

第二步：用手先搓一个小圆球再用手直接压成小饼状，放入切好的芝士丁。再用土豆泥把芝士包裹起来，形成一个个小圆球，鸡蛋打散，把包裹好的薯球放进蛋液里浸没，裹层蛋液

第三步：裹好蛋液的薯球再放入椰蓉里裹层椰蓉，稍微用手轻捏一下，使椰蓉不会散落，锅里放宽油，稍热，把裹好椰蓉的薯球放进油锅炸制金黄色即可，黄金芝士薯球完成了！