在《乐队的夏天》第二期节目里，来自河源连平的摇滚乐队“九连真人”用客家话演唱的《莫欺少年穷》震撼全场，这三个土生土长的客家小伙“炸”翻了舞台，让全国乐迷听到了来自客家的声音，原来听起来软软的客家话也可以摇滚，也可以“炸”。

一方水土养育一方人，因此除了“客家酿万物”、“凡事皆可粄”以外，落在客家人手里的食物，一言不合就被炸！温馨提示：油炸食物容易上火，可别太贪吃哦！

炸铜勺饼

把粘米粉加水制作成浓稠的粘米粉浆，加入酸菜、虾米、花生仁、黄豆等不同的馅料，倒入浅平铁勺内，最后放进烧热的油锅里，捞起、滤油、放凉食用，香酥可口，回味无穷。

图片by微博@勤劳农哥

客家人小时候最喜欢看大人炸铜勺饼，看着粉浆从液体慢慢被炸成金黄的圆饼，就有一种无法言喻的成就感，嘴馋的我们总是一出锅就迫不及待的要吃，结果第二天舌头上就会长一两颗“上火疮”，即使这样该吃铜勺饼的一块都不会落下。