冬天天气寒冷，会感觉皮肤干燥，一干燥缺水就容易起皱纹。平日里工作繁忙再吃不好睡不好，多少钱的保养品抹着也不行。想要比着同龄人显年轻，还得靠内调，咋内调？那就从吃下手。

今天就分享几道好吃营养还能快速补充胶原蛋白的几道菜，女人经常吃，越吃越显年轻。

咱先说说羊肉，羊肉是比较温补的一种食材，御风寒还能调理气血，最重要的是吃多了还不易胖。羊肉咋做最家常简单还好吃呢，那就是炖汤。今天就分享一道“羊肉豆腐汤”的做法，不腥不膻不油腻喝了还想喝。

1.这是今个买的2斤骨头，2斤羊肉，选用的是羊腿肉，比较瘦炖出来肉香而不腻吃着好吃。

切点生姜片、葱段、放几片白芷、一小撮青花椒。

2.先把羊肉和羊骨焯一下水，锅里烧水，加点82年的老酒去腥，把水烧开以后把漂浮在上面的浮沫撇掉，等到羊肉变白以后捞出控水。

焯水主要是为了去除羊肉中的血水，减少腥膻味。而且煮出来的汤不会浑浊。

3.焯过水的羊肉羊骨和准备好的香料倒入砂锅中，水要一次加够，炖汤最忌中途加水。

盖上锅盖，开小火慢炖，想要把羊肉炖得稀烂，就得耐着性子慢慢炖，先炖上一个小时，锅内汤汁已经炖成白色了。

这个时候用筷子扎扎羊肉看看烂不烂，要是一扎就透，把羊肉取出，盖上锅盖继续炖。

咱得把羊骨的营养充分炖出来，不能浪费。

4.把晾凉的羊肉切成小块，切几根小葱，香菜段。

把老豆腐切成厚片，放在砂锅里，再炖10多分钟就可以关火了。

喝的时候在碗里放点小葱花香菜段，捏点盐、撒点胡椒粉，一碗热气腾腾的羊肉汤就端上来了，在这大冷的冬天，喝一碗补气血又驱寒。

肥而不腻入口即化的粉蒸肉，营养价值还是很高的，粉蒸肉具有补肾养血、滋阴润燥、补益气血、增强免疫力，多吃还能改善缺铁性贫血，天寒地冻的太适合手脚冰凉的女人吃了。