【海鲜大阪烧 戳上图可以获得菜谱】
大阪烧就是将面糊、卷心菜丝混合,加上喜欢的其他配料,搅拌成糊,放到铁板上煎得喷香,再撒上浓厚的酱料即可~
日语里,大阪烧的写法为“お好み焼き”,按字面翻译就是“御好烧”,意思为喜欢什么放什么,完全可以根据自己的口味随心定制。
这不,詹姆士就在大阪烧里加入了芝士、韩国泡菜和煎香的五花肉:韩国泡菜吃起来甜辣生津,带来丰富的口感,而五花肉煎香后更是带来诱人的油香~
好吃到尖叫,简单到离谱,连晶晶都要马上回去做!
最特别的是,詹姆士特有的艺术化摆盘!
大阪烧切块堆叠,淋上酱汁错落有致,翠绿的葱花点缀其间,就将一道原本家常的庶民料理,变得仪式感满满!
美到晶晶都赞叹~