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今日入伏
即将进入一年中最热的三伏天
高温高湿
很快就到了一年中湿气最重的时节
夏日炎炎，经常都是出门5分钟，背后就被汗水浸湿了。这样的“桑拿天”为何会导致人体容易湿气重呢？
夏季湿气重的原因
1.夏季多雨潮湿，人体皮肤腠理疏松，外湿容易侵入，体内湿气困阻，脏腑功能失调，就容易聚湿生痰致病。
2.夏天为了避暑，大家都离不开室内的空调，本应该从汗水中流出的“湿”，全部被密闭在身体里。
3.爱喝冷饮，吃生冷食物，这些行为过度也会损伤人体阳气，阳不化阴，湿浊内生致病。
4.夏天夜宵盛行，而嗜食肥甘厚腻，摄入过量，远远超过身体所需，易聚湿生痰。
祛湿的同时，必须健脾。除了贴三伏贴，食疗也是很好的选择。
其中，被大家忽略的一种食材——芡实，就不错哟！
芡 实
芡实，生于水，味甘略带涩，别名鸡头米，以其形状酷似鸡头而得名。
中医典籍中记载，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品，具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点，有健脾祛湿、益肾固精的作用。
● 祛湿利水，健脾补中
“芡生水中而能益脾利湿”——《本经逢原》;“中者脾也，味甘益脾，故能补中。”——《本草经解》
芡实一方面可以去掉孩子体内湿气，让机体获得轻松感，消除疲倦。另一方面，可调整消耗的脾胃功用，补益脾胃，让它取得动力。所以芡实是既除障，又加油，十分给力。
●温补肾阳，固精补肾
脾为后天之本，肾为先天之本。肾气好，中阳健旺。芡实不仅能祛湿健脾，还能固精补肾，这是非常难得的。
《本草求真》中提到：“芡实如何补脾，以其味甘之故；芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其味涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈。”
芡实补肾的效果是非常好的，如果孩子经常尿床，吃芡实效果就很明显。
●益精强志，延年抗衰
芡实含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质、碳水化合物、树脂、维生素、粗纤维、胡萝卜素、矿物质等。据营养成分分析，每100克芡实含有蛋白质4.4克、淀粉32克、钙9毫克、磷110毫克等。芡实种仁中还含有抗氧化成分，具有良好的抗氧化作用。
“老人食之延年”，古典也有吃芡实能延年驻颜的记载。《神农本草经》将芡实列为补中上品，认为其能“益精气，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老神仙。”
区分不同的芡实
