秋天，羊肉靠边站，多吃这5种白色食物，营养滋补又润燥，应季而食，舒服度秋。

秋季，天气渐凉，总是舌干口燥的，身上还有特别多的皮屑，让人格外不舒服，这就是典型的“秋燥”。这是因为秋天天气太干燥，身体又缺失水分、缺少维生素、钾等营养造成的。所以不妨在饮食上调整一下。

要想舒服度秋，这时候最好的饮食就是多喝白色类的汤水或者营养粥，比如白萝卜、豆腐、百合等，常喝既补水、补充营养又润燥。接下来给大家分享5道汤水，营养又好喝。

“一白”：豆腐

豆腐，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、锌、磷、镁等营养元素，素有“植物肉”的美称，秋天常吃点豆腐可以清热润燥。

推荐食谱：【河蚌炖豆腐】

食材：河蚌、豆腐、生姜、蒜头、辣椒、葱、盐、鸡精、香菜、胡椒粉

做法：1、河蚌里撒入食盐，用手揉搓几遍，再用清水洗净蚌肉表面的粘液。2、用擀面杖将河蚌的腹部位轻轻敲软，将蚌肉放入开水中汆烫4分钟左右，捞出来洗净沥干后切成小块备用。3、豆腐切成小块，其他食材切好备用。4、热锅起油，下姜片、蒜片、辣椒煸香，倒入蚌肉略微煸炒，放盐、鸡精、胡椒粉调味，加水没过蚌肉，盖上盖用大火烧开。5、转小火焖10分钟左右，再转大火放入豆腐炖2分钟左右，即可撒入香菜、葱花关火。