材料:
桃胶5克,皂角米10克,鱼胶25克,冰糖适量
做法:
1、桃胶、皂角米、花胶提前一天泡发;
2、把所有材料放进炖盅炖3小时左右,最后加冰糖即可。
鱼胶红枣汤材料:
鱼胶15克,红枣(去核)4-5个
做法:
1、鱼胶提前泡发
2、鱼胶和红枣下锅,加水适量,炖大概2-3个小时
3、放入冰糖即可食用
海马鱼胶汤材料:
海马一对,北海老鱼胶30克,老母鸡200克,红枣25克,枸杞子5克
做法:
1、红枣和枸杞洗干净,海马泡水5分钟,老鱼胶用开水烫洗,不用泡,鱼胶一泡软营养就跑了
2、一起下电炖锅炖2小时(时间根据每个电锅火力不同调整)
3、下盐出锅,老鱼胶本身是没有腥味的,红枣和枸杞子一起也是去腥的,所以不用下姜
4、吃肉喝汤,海马直接挑掉就好(海马一定要一公一母的)
鱼胶当归黄芪排骨汤材料:
排骨个人按量克,当归2小片,姜片3小片,料酒一勺,枸杞5粒,红枣2颗
做法:
1、排骨过水,去脏
2、所有材料洗净加入炖锅中炖2-3小时
鱼胶洋参汤