材料:
排骨1根,香菇20朵,鱼胶花胶3头,虾仁200克(非必须)
做法:
1、鱼胶我用的是鳕鱼胶,实际上什么鱼胶都可以用这种做法,上班族可以在早上上班前,先把鱼胶拿出来用剪刀剪成一块一块,洗净用冷水泡到晚上就可以用了。
2、排骨洗净切块,香菇泡发后切条,虾仁(非必须,可下可不下。) 将全部食材连同早上泡的鱼胶一起倒入高压锅,煲15分钟,开锅后下盐即可。
鱼胶炖鸡脚汤材料:
鸡爪、鸡腿一斤,姜两片,鱼胶适量,红枣几颗
做法:
1、所有材料、鸡脚鸡腿焯一下水捞出来洗干净浮沫
2、砂锅注入适量清水、放入鸡脚、红枣、鱼胶、生姜
3、大火煮沸转小火一个半小时左右即可关火
鱼胶美肌汤材料:
花胶一块,鸡一只,排骨六小块,姜三片,霸王花两朵,海底椰适量,沙参一根,玉竹适量,银耳适量,蜜枣一颗,百合适量
做法:
1、把煲汤的材料洗干净准备好、花胶要提前一天泡发好
2、把材料放入锅中,加入鸡排骨花胶,一起炖两个半钟
3、两个半钟后开喝吧
羊肚菌鱼胶汤材料:
羊肚菌15克,鱼胶20,姜适量,盐,葱
做法:
1、鱼胶提前泡发,姜片一起泡2-4小时 泡软洗干净
2、羊肚菌泡10分钟 减去泥脚,备用。大骨飞水,先和姜片中火煮40分钟,在加入鱼胶,羊肚菌,继续煮30分钟 调味 ➕葱花
鱼胶炖鸽子汤