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广东花胶炖汤的做法(冬季广东花胶煲汤配方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-17 23:50:22作者:YD166手机阅读>>

材料:

排骨1根,香菇20朵,鱼胶花胶3头,虾仁200克(非必须)

做法:

1、鱼胶我用的是鳕鱼胶,实际上什么鱼胶都可以用这种做法,上班族可以在早上上班前,先把鱼胶拿出来用剪刀剪成一块一块,洗净用冷水泡到晚上就可以用了。

2、排骨洗净切块,香菇泡发后切条,虾仁(非必须,可下可不下。) 将全部食材连同早上泡的鱼胶一起倒入高压锅,煲15分钟,开锅后下盐即可。

鱼胶炖鸡脚汤

广东花胶炖汤的做法,冬季广东花胶煲汤配方(21)

材料:

鸡爪、鸡腿一斤,姜两片,鱼胶适量,红枣几颗

做法:

1、所有材料、鸡脚鸡腿焯一下水捞出来洗干净浮沫

2、砂锅注入适量清水、放入鸡脚、红枣、鱼胶、生姜

3、大火煮沸转小火一个半小时左右即可关火

鱼胶美肌汤

广东花胶炖汤的做法,冬季广东花胶煲汤配方(22)

材料:

花胶一块,鸡一只,排骨六小块,姜三片,霸王花两朵,海底椰适量,沙参一根,玉竹适量,银耳适量,蜜枣一颗,百合适量

做法:

1、把煲汤的材料洗干净准备好、花胶要提前一天泡发好

2、把材料放入锅中,加入鸡排骨花胶,一起炖两个半钟

3、两个半钟后开喝吧

羊肚菌鱼胶汤

广东花胶炖汤的做法,冬季广东花胶煲汤配方(23)

材料:

羊肚菌15克,鱼胶20,姜适量,盐,葱

做法:

1、鱼胶提前泡发,姜片一起泡2-4小时 泡软洗干净

2、羊肚菌泡10分钟 减去泥脚,备用。大骨飞水,先和姜片中火煮40分钟,在加入鱼胶,羊肚菌,继续煮30分钟 调味 ➕葱花

鱼胶炖鸽子汤

广东花胶炖汤的做法,冬季广东花胶煲汤配方(24)

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