▲ 发表在陆军周刊《YANK》的漫画。右边的大兵在抗议：SPAM是SPAM，不是午餐肉！
战时，斯帕姆午餐肉不仅提供给美军，作为援助物资也提供给反法西斯同盟国英国、苏联和中国等，然而，吃到斯帕姆午餐肉的同盟国士兵和民众却与美国大兵有着相反的态度——视为珍贵食品，他们对此感激涕零。英国第一位女首相玛格丽特·撒切尔夫人回忆说，斯帕姆午餐肉是战时佳肴。前苏联*赫鲁晓夫也承认，德军占领他们的大粮仓乌克兰之后，如果没有斯帕姆午餐肉，不知道该拿什么来养活红军。不可否认，斯帕姆午餐肉的确救活了不少人。
▲ 同是《YANK》上的漫画。没完没了的SPAM……
令美军想不到的是战争比预期更早结束，剩余的不计其数的斯帕姆午餐肉无法全部自行解决，或低价出售，或干脆拿来搞援助（送人），再者就是带到了海外的驻地菲律宾、韩国、日本等，结果，这一罐小小的午餐肉不仅成为当地人当年最美味的回忆，还丰富了他们的饮食生活，当地人发挥无限的想象力，结合自己的口味，创造性的做出具有特色的料理，例如韩国的部队锅。
▲ 现在的“部队锅”。其中的肉类已不限于午餐肉。
部队锅其实是韩国的一种底层料理。由于战争，物资极度缺乏，韩国人民流离失所，为了填饱肚子四处搜罗食物，美军基地那些过期的或主动遗弃的罐头（最多的还是斯帕姆午餐肉）就是他们能找到的最好食材。利用这些口味不佳的罐头，韩国人突破贫苦的极限不断创新，逐步发展成火锅的吃法。部队锅没有特定的食材，找到的食材都可以往里放，蔬菜、面条（现在是泡面）、泡菜等，当然了，最重要的压轴菜就是斯帕姆午餐肉，然后加上足量的辣酱汤，锅里的食材一熟即可大快朵颐（与我们的大乱炖很像嘛）。这样看来，部队锅可能连料理都谈不上，只是果腹而已，登不上大雅之堂，而且在韩国，吃部队锅的地方大都是一些退役的老兵为了讨生活在街头开的小店。让笔者无语的是，这种部队锅在我们国家竟火了起来，就因为一部红极一时的韩剧《太阳的后裔》。
再如夏威夷非常流行的料理之一——斯帕姆饭团。战争爆发后，美军也给夏威夷送去了大批的斯帕姆午餐肉，军民共用。关于斯帕姆饭团的流行有两种说法，一说是战后夏威夷当地日裔美藉人的创新，一说是一名夏威夷当地的日裔女性为了自己的孩子想出的料理，1980年初试着在日本人开的药局出售，没想到大受好评，据说一天能卖500份。无论如何，斯帕姆饭团出现在夏威夷并向外流传成为流行料理是在1980年以后。
