排骨炖豆角粘卷子这道菜可以任意变化，加土豆，茄子，西红柿，卷子换成面条，饼，玉米面贴饼子均可。肉烂入味，土豆炖烂后融下去的渣渣挂在干豆角上，吃进嘴里超级香，一锅吃差不多后再来碗米饭，拌上汤汁，太满足了！

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排骨豆角贴饼子

图文 |泥泥_鳅鳅

排骨600克玉米面300克四季豆300克盐3克干辣椒3个酱油3勺八角2个桂皮1个香叶2片葱适量姜适量蒜适量

1. 玉米面加适量的水活成不太硬的面团，静置一会。

2. 四季豆择洗干净，用手掰成小段。

3. 排骨放锅中焯一下去掉浮沫，倒入高压锅中，加入八角，香叶，干辣椒，桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的。

4. 将炖好的排骨和汤倒回锅中，倒入四季豆，酱油，盐，炖煮。

5. 将玉米面分成大小均匀的剂子，揉成小球再按扁，放到菜上或者贴到锅边，一起蒸熟即可。

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~~ By 泥泥_鳅鳅~~

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