无论是卤什么肉,切记不要煮到一半时中途加水!为什么呢?
因为途中加水,一是汤的鲜味没有了,同时肉的香味也就减少了;二是锅中的肉忽然降温,口感会变柴;最后一点是肉的滋味变淡或者没有了!所以,在卤肉时开始就要加足了水,这样才不会因为水不够而出现问题!
以上就是今天和大家分享关于卤任何肉需要注意的“5放2不加”,除了这5种要放的,其它的调味料大家可以根据自己的口味适量来加入。如果这篇文章对你有帮助,请您转发一下,让更多的朋友知道!最后,感谢你的观看,谢谢!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 09:30:14作者:YD166手机阅读>>
无论是卤什么肉,切记不要煮到一半时中途加水!为什么呢?
因为途中加水,一是汤的鲜味没有了,同时肉的香味也就减少了;二是锅中的肉忽然降温,口感会变柴;最后一点是肉的滋味变淡或者没有了!所以,在卤肉时开始就要加足了水,这样才不会因为水不够而出现问题!
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大家好,我是麟大官人,关注麟大官人每天为你分享更多美食知识和技巧。(本文头条独家独发)一说到卤肉,几乎家家户户都喜欢吃。...
2022-11-18 09:35:26查看全文 >>
疫情期间难出门,但光是一直坐在家里久了也有些无味,不如站起身来学点好吃的美食和厨艺,毕竟自己做美食开心了,吃的也舒服了,...
2022-11-18 10:10:01查看全文 >>
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2022-11-18 09:55:41查看全文 >>
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2022-11-18 09:30:55查看全文 >>
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2022-11-18 09:55:58查看全文 >>
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2022-11-18 09:40:26查看全文 >>
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2022-11-18 09:31:10查看全文 >>
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2022-11-18 10:03:45查看全文 >>
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2022-11-18 09:47:03查看全文 >>
注明:五年家政从业人员,点滴积累,倾心讲述行业内部的故事。纯属虚构,如有雷同实属巧合,你们懂的。感谢朋友们的阅读,希望可...
2022-11-18 10:02:59查看全文 >>