7、二次饧发面糊明显变多，已经大半碗啦，现在可以开始上锅蒸了。锅中放水，放上帘子，一定要冷水上锅蒸，冷水上锅蒸，才能使面糊还可以继续饧发起来。

8、大火烧开上汽算二十五分钟。因为今天是碗蒸发糕，面糊比较厚，又隔着碗蒸。所以需要二十五分钟，蒸好以后不要直接拿出，要静止五分钟。

9、五分钟以后现在可以拿出来了，这时的碗蒸发糕不缩水，并且表皮光滑。蓬松暄软，营养丰富，并且好吃还好看的，碗蒸全麦面枸杞发糕就做好啦。

碗蒸全麦面发糕小贴士：

1、和面的时候，面糊要搅至完全没有面疙瘩，并且是干*面糊才行。

2、婉蒸面食不要倒满，只要放入七八分就可以，否则蒸熟之后膨胀出来会很大的。

3、一定要冷水上锅蒸才行，才能更好的饧发。