曾经将生菜的作用定格为卷肉，夹汉堡，反正横竖都是配菜。

某天在酒店里，见到生菜搭配着一碟酱汁就直接上桌了。

口感是酸甜爽脆，清新脱俗，还有着芝麻酱的浓香，好吃的不得了。

从此就扩展开了想象力，以后还可以这样吃各种小青菜小青瓜了。

酱汁是乾隆白菜的料汁，由麻酱陈醋蜂蜜调制而成，非常可口。

皇帝喜欢过的这酱汁，流传到现在，有人誉它为凉拌届的爱马仕。

可以百搭，但主味道是白芝麻酱，温性的，还是补钙佳品。

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，可以天天吃。

【酸甜麻酱蘸生菜】

材料：生菜1颗。

调味料：白芝麻酱2汤匙，米醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，生抽2汤匙，清水1汤匙。

做法：生菜去蒂，掰开的叶片放淡盐水中浸泡一会儿，再洗净捞出控干水分。