夏天是最利于减肥的季节，因为同样的运动，比冬天要多消耗三分之一的热量。从天气变热，到现在我已经减掉五斤纯的脂肪了。有两个要点，跟大家分享一下，每周七天，有一天吃素是纯素食，按照我们的彩虹餐盘来配餐，一天两盘半就可以了，你养成了按照量化餐盘吃饭，胃小了。多吃你也吃不下。
另外一天是轻断食，摄取500千卡，也就是一个餐盘的量。
其他五天荤素搭配也是按照餐盘吃两到三个餐盘配合每天1小时运动，都可以能够成功地减肥。
减肥不是苦行僧，七分饱，均衡营养，啥都能吃，但不能多吃，每天运动，这是一辈子都事！
夏季菜谱：双茄炖扁豆
夏天，炒菜油大了爱上火，推荐应季蔬菜，茄子，西红柿，扁豆炖在一起，用油少，茄子西红柿绝配，微酸增进食欲，扁豆蛋白质和膳食纤维比一般蔬菜要高很多，这个菜拌面条或者米饭都好吃
茄子皮紫色花青素清热解暑抗衰老，维生素PP也就是烟酸很高，促进伤口愈合改善口腔溃疡，而且提高皮肤弹性，西红柿能开胃消食，是很好的组合。
但是茄子吸油，需要预处理。要么蒸熟，要么把茄子和西红柿切块放在微波炉专用器皿里一个长茄子一个西红柿和豆角，加生抽，油，一起用微波高火打9分钟，他们就变得很软烂。而且西红柿里面的番茄红素会更好的析出，参与抗衰老的效果。
豆角平时炒，不容易烂，用微波炉就效率高了一倍以上。扁豆豆角一定要做熟，生的会让人中毒。
这三种食材微波炉预处理以后都变得熟了，软了再加入适量的蒜末放一点点油炒一下。我还加了熟毛豆提高营养密度。这个菜就做好了，好吃又简单！
好好吃饭，不是吃好多饭。享受美食的同时要及时喊停，有了正念饮食，就不会太纠结。每天运动，也让你有资格享受美食。
