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之前曾经玩命往死里饿过自己的人，一天就吃点蔬果靠极端低热量减肥的人，他们的基础代谢比同体型的人低很多，有的甚至超过要低500千卡，也就是说，你比人家少吃一顿饭，你还比人家长得还胖。

而且减过肥的人本身代谢就比同体型的人要低几百千卡。如果你暂时减肥成功，比如说由60公斤，减掉了6公斤，那么你为了维持新的低体重，每天要比之前减肥还要少吃300到400千卡的热量，相当于少吃半顿饭。只有更饿，才能维持减肥成功的成果。

这个就是基因的本能：让你长肥肉是基因特别喜欢的，怕你饿死。

但是你要减肥，基因可不干了。千方百计地使出各种损招，让你复胖，比如说降低基础代谢、比如说提高吸收率，比如说降低你运动消耗的热量。

大部分人甚至超过95%的人即便减掉了十几斤体重，在两三年以后也会恢复到原来的，大脑给你初始设定的体重。所以真的要减肥，就是一辈子的事，下定决心，限制热量，每天养成运动的习惯。

就像穿上了永不停歇的红舞鞋。

扎心吧！这是事实。别说吃饭自由了，就连喝自来水自由都还没有100年。你的基因都是挨饿受冻的命。

平时每周七天中的五天荤素搭配，素多荤少，按照我们的平衡膳食餐盘，每餐不多吃，细嚼慢咽，多体会食物和自己的饱足感，正念饮食，别多吃。感觉可吃可不吃的时候就停下来就是七成饱。但你感觉饱了就是吃多了吃撑了。

素食日，也是，别多吃，吃素更容易饿，更容易吃多。

素食日彩虹餐打卡，吃素是技术活，要把荤食里所有营养素都通过吃够，是不可能的，一定要吃营养素补充剂。不要太执着，要相信科学。