每次去饭馆，必点炸蘑菇；外酥里嫩，根本停不下了；给你们分享一个不需要油炸的烤蘑菇，口感和油炸的相似度达98%，吃不多也不会腻；

准备食材：面粉、玉米淀粉、平菇、五香粉、鸡蛋

做法：

第一步：一个碗中倒入准备好的50克面粉和50克玉米淀粉和适量清水搅拌均匀。

第二步：往碗里再打入一颗蛋，同样搅拌均匀。

第三步：接着加适量五香粉和盐、食用油。

第四步：加少许水用筷子搅拌至无颗粒状。

第五步：将蘑菇冲洗干净后撕成小块，加盐浸泡10分钟，冲洗干净，挤干水分。

第六步：挤干水分的蘑菇放入面糊中，让蘑菇充分裹满面糊。

第七步：空气炸锅铺油纸，放入蘑菇，200度烤15分钟即可。

第八步：出锅撒适量椒盐即可。

刚出锅的炸蘑菇搭配新入手的简爱无糖酸奶再找一部喜欢的电影享受一下难得的休闲时光配上无糖酸奶好吃还不担心长肉，一杯热量比一个苹果还低·入口就是很醇厚的。