4.在案板上刷点油，拿出一个醒好的面剂放在案板上，然后把它按扁。用擀面杖擀开，在上面放上韭菜馅。用手上下对折一下，然后撑长，再从一头像这样把它盘起来，把收口处压到下面。这样一个生胚就做好啦。

5.然后，电饼锅预热，给里面刷上一层油。放入饼胚，给饼胚的上面也刷上一层油，这样能锁住饼的水分。盖上盖子烙3分钟。

6.烙至底部金黄给它翻个面，然后盖上盖子把另外一面也烙3分钟。烙至双面金黄就可以出锅了。全程大概只用了8分钟左右的时间。最后装入盘中，韭菜馅饼就做好啦。这样做出来的韭菜饼，皮薄馅多。现在正是吃韭菜的时候，喜欢就赶紧动手做起来吧！记得点赞、转发，谢谢大家！

【小贴士】：

1.记得在和面的时候，我们在里面加入的是温水，而不是热水哦，这点很重要！

2.我们在切好的韭菜里记得倒入一些油，用来锁住韭菜的水分，这样做出来的馅饼更好吃。

3.记得要及时给饼翻面，烙至两面金黄就可以出锅啦！

今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验,用简单的食材为家人做好每一顿饭

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