1、准备一些红枣，先给红枣清洗一下，红枣里面添加一些面粉，搓洗一下，这样可以搓洗掉褶皱里面的脏东西，洗净 再给捞出 控水，然后再把里面的枣核给去掉 再放在一边备用

2、接下来再准备一些莲子，把莲子给清洗一下，洗净再给捞出 控水备用

3、接下来再准备一些银耳，先给银耳清洗一下，然后再给银耳放进水中浸泡，给银耳完全泡发开，然后再给放在一边静置10分钟左右

4、接下来，给银耳捞出，把银耳的根部给剪下来，然后再给银耳掰成小朵，不要弄得太大了，然后再给银耳小朵清洗一下，多清洗几遍，洗净再给捞出控水备用

5、把洗净的银耳给放进锅中，然后再放入莲子，之后再放入冰糖，然后再给大火煮开，之后再转小火煮20分钟，一直煮到银耳完全出胶