3、接下来再准备一些莲藕，先给莲藕清洗一下，再给多清洗几遍，洗净再给切头去尾，然后再给切成莲藕块，切好的莲藕清洗一下，洗掉淀粉 再给捞出 控水备用

4、锅中烧油 放入洗净的排骨翻炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂 然后再继续炒，炒到焦黄的时候 再倒入开水，大火煮8分钟 煮到汤汁浓白

5、汤汁好后 再放入切好的莲藕块，之后再继续炖1小时，小火慢炖，炖到入味 再放入葱花 枸杞，之后再放入盐 鸡精 胡椒粉调味，继续煮两分钟，煮好 再给盛出 美味好喝的莲藕排骨汤就做好了

莲子汤

秋冬季节炖一锅莲子汤，莲子与银耳、百合搭配，更是相得益彰，将各自的优势发挥得淋漓尽致，能够促进人体的血液循环，还能润燥清热，是冬天值得推荐的养生滋补佳品。