4、把萝卜丝木薯粉面团分成一个个的小饼，团一团，捏扁后再裹上点木薯淀粉防粘。

5、把小饼一个个地摆放到抹了油的盘子里，盖上锅盖，水开后蒸15分钟就可以了。

关火后，再焖5分钟揭盖。

熟了后的样子如下图所示，晶莹剔透，细细的萝卜丝清晰可见，宛如猪皮冻一样。

吃起来的口感呢，软软糯糯的，有点像凉皮，但却比凉皮要筋道一些。

至于萝卜，只见其形状却闻不到其奇怪的味道，真的是很好，本以为有萝卜的味道，这下却可以放心吃了。

6、料汁的调配：小碗里放入自制的油泼辣椒，香醋，生抽，再加点蒜末姜末，搅拌均匀，就可以开吃了。

蘸料吃真的是好美味啊，真的是看着难看，却好吃到停不下来。

有时候晚上饿了，我也喜欢做这个当夜宵吃，我妈也很爱吃，她一直很喜欢吃这个，说吃起来像粉条的感觉，但是我感觉更像筋道的凉皮口感，但绝不是汤圆糯米粉的那种软糯口感，那个太软了。