8. 取出家里的蒸锅，注入清水后，架上笼屉，把模具放进笼屉中，盖上盖子，开大火蒸发糕。发糕要在大火下蒸20分钟。时间到，关火。打开锅盖，带上厚手套，将模具从锅中取出来，放在桌子上稍微凉一下。

9. 将模具口朝下放在案板上，用手推模具底部中间，就可以将底部和发糕一起从模具中推下来了。然后，将模具底部取下来，把吸油纸也撕下来，最后，用菜刀将发糕给切成扇形的小块，美味的黑米红枣发糕就做好了！吃起来松软香甜，营养美味。快做一个给家人吧！

【爱心小贴士】

1.因为黑米需要提前浸泡4个小时，所以这一步要早一点做，或者在前一天的碗上就泡上。

2. 如果家里没有现成的模具，可以使用电饭锅的内胆。

3. 蒸黑米发糕，是用冷水上锅蒸的，要记住哟！

今天的黑米红枣发糕就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！