6、倒入毛豆粒还有胡萝卜丁一同翻炒。

1. 倒入炒好的肉末和青椒圈，大火快速翻炒均匀。

8、加入老抽、生抽、黄豆酱还有适量的盐，最后再加入适量的水炖煮入味，汤汁收干了就可以了，这道菜就做好了。

【烹饪小贴士】：

1、毛豆是不好入味的，最后加入一点水将毛豆和肉末炖煮一会，这样就很容易入味了。

2、肉末需要腌制一下，这样才能够没有肉的肉腥味道，而且软嫩又好吃。

3、超级简单的下饭菜，大人小孩都爱吃，正好是吃毛豆的季节，大家赶紧来一起试一试吧。

4、青杭椒实际吧比较辣的，大家要是吃不了太辣的话可以根据自己的口味来适当添加。

【文案编辑】目海食王小厨