从1996年在张店美食街第一家过桥缘米线店开业，初期店里就十几个座位、几个品种，经过23年的发展，过桥缘米线已经遍布北京、上海、内蒙古、黑龙江、河北、江苏及山东各地，拥有全国连锁门店100余家，成为饮食界的知名品牌，更是淄博市餐饮行业的龙头企业。

过桥缘23年专心只为一碗好米线，致力成为经久不衰的百年老店，过桥缘对于食品原材料的精选具有严格的要求和标准。从一个蛋到一块鸡肉，从一粒米到一碗米线，自始至终没有任何不良添加。源头—加工—生产—检验，每一个环节都坚持绿色、健康、营养的原材料生产过程。

初心不改、良心不灭，过桥缘荣获“中国驰名商标”称号，荣膺“中国餐饮连锁百强企业”，获评“食安山东”示范企业，他们还有更远的目标：弘扬民族餐饮文化，传播民族餐饮品牌，将过桥缘打造成民族餐饮文化的继承者和传播者，让过桥缘品牌绽放全国，走向世界，成为经久不衰的百年老店！