条头糕，上海人最喜欢的点心之一。吃上去甜甜糯糯，中间还夹着豆沙，所以老人喜欢、小孩也喜欢。

软软的糯米糕团包裹住红豆沙，对于豆沙控的我来说是绝对不能放过的，还可以淋上桂花蜜，掺杂着桂花的香，味道更是欲罢不能了。

由于疫情，孩子也不能上学了，天天在家就想每天给他做点好吃的，今天就动手给他做点头条糕，制作简单又好吃。

下面分享下我的制作方法：

1，提前浸泡一夜的红豆，清洗干净后放入锅中，加适量清水（两节指头左右），盖上盖子，水开后调小火煮熟。