3. 水开后上锅蒸10分钟，就能出锅啦~再在表面淋上桂花糖，香味铺满整个房间~

如懿传里最难做的也是条头糕。条头糕的制作工序比较复杂，需使用糯米粉、黏米粉、糖等融合之后过筛，揉成团时还要保证做出来没有颗粒感，再擀平，把豆沙放在里边卷，最后再上锅蒸。由于当时天气比较热，条头糕属于糯米类糕点，比较黏，为了方便演员更容易夹起来，孙晓刚便把糕点冻一下，变硬一些。

吃进嘴里就一个字“糯”！！吃进嘴里的那一瞬间，豆沙、糖桂花和糯米混在一起，糯米的软糯，桂花带着清淡却悠长的桂花香气，豆沙甜而沙；每一口吃下去都是幸福~糯而不烂、甜而不腻、绵而不干！一口吃下，可谓是恰到好处~