我的减脂餐

By 麦兜的猪猪妈

用料

• 鸡胸肉 300
• 杏鲍菇 3个
• 生姜 适量
• 青红椒 各1个
• 橄榄油 适量
• 蒜仔 4瓣
• 大葱 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 半勺
• 料酒 2勺
• 鸡汁 半勺

做法步骤

1、1.杏鲍菇，青红椒切丝，葱切丝，蒜仔拍碎。鸡胸肉也切丝，鸡胸肉里倒入二勺料酒，半勺黑胡椒，一勺生抽，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制一会。

2、2.锅里放橄榄油，油热放蒜仔葱丝，炒出香味，放入鸡胸肉翻炒，炒到鸡肉变色，放入杏鲍菇青红椒丝。

3、3.一起翻炒，杏鲍菇会出水，不需要另外加水。炒至杏鲍菇变软，倒入蚝油、酱油，翻炒均匀，在炒二分钟，关火，放半勺鸡汁。

4、4.菜就炒好了，少油，低盐，很适合当减脂餐。

小贴士

这是二个人的量，有点多。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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