部分人喝完咖啡后会出现心跳加速、恶心、头晕等不适。其实,这属于“咖啡因不耐受”。这是一种正常现象,而且与个人对咖啡因的敏感性有关。有的人对咖啡因比较敏感,代谢速度慢一些,喝咖啡就会出现心律失常、心跳加快、心悸等,但有的人就没事。而且,不同的人对咖啡饮用量的反应也不一样:有的喝一杯就有这种问题,有的喝四五杯都没事。不过,这并不意味着就要告别咖啡了,而是要根据自己的情况调整喝咖啡的频次和分量。如果出现心律失常、心悸,那就尽量不喝或少喝,比如原来每天喝2杯,不妨减少为每天喝1杯。
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缺铁性贫血患者
咖啡中的多酚、植酸等植物成分的确会影响铁的吸收,对于那些缺铁性贫血患者来说,要适当少喝咖啡。此外,经常喝咖啡也可能会影响铁的储存水平。建议缺铁性贫血人群尽量不要在吃饭的同时喝咖啡,推荐饭后1小时饮用。咖啡只影响非血红素铁,对血红素铁没有影响,多吃两块瘦肉就可补充铁元素。对于健康的人来说,喝咖啡并不会影响铁的吸收,不用担心会导致缺铁性贫血。
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胃酸反流患者
一些研究发现,咖啡可能会使胃酸反流症状恶化。不过目前这个结论还存在争议,一些相关大型荟萃研究发现,不论是咖啡还是茶(咖啡因),都没有发现与胃食管反流病有直接关系。而且,导致胃食管反流的原因也可能有多种,目前并没有特别明确到底是什么原因。建议大家依据个人情况,如果你属于胃功能不太好,喝咖啡就有类似胃酸反流等不适症状,那就少喝或者不喝咖啡。
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肠易激综合征患者
肠易激综合征属于胃肠功能紊乱性疾病,指的是持续存在或间歇发作的腹痛、腹胀、排便习惯和大便性状异常,而又没有形态学及生化学异常的症候群。一些研究发现,咖啡因会增加腹泻。比如,瑞典有调查显示,39%的肠易激综合征患者喝咖啡会出现肠道症状恶化,包括腹泻和胃痛。然而,没有直接证据表明减少咖啡因摄入可以改善症状。肠易激综合征的发病机制尚不十分清楚,与多种因素有关。目前比较被认同的诱因有肠道感染和精神心理障碍,饮食也会有一定影响;但影响比较小,控制饮食也不是解决它的唯一方法。对这部分人群的建议仍然是,依据个人情况,如果你喝咖啡就有胃肠不适症状,那就少喝或者不喝咖啡。
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高血压患者