导语：一清肝，二通便，三抗病毒，四降血脂，春季要常吃！遇到了别手软，抗老美容！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。谷雨过后，明显感受到气温回暖，但是春天气候也变化多端，温差比较大，时冷时热。很容易让人的身体出现多种的不适应，自身的免疫力也会逐渐下降，尤其是体弱多病的人，气候的差异，身体更容易出现问题，因此大家一定及时的保暖，观察天气的变化。

周末回老家的时候，正赶上老父亲灌溉农田，一望无际的麦田，绿油油的让人赏心悦目。农村的生活就是好，空气清新，还有吃不完的各种蔬菜。马上到了中午做饭的时间了，去老爸的小菜园转一圈，顺手就能收获很多新鲜翠绿的蔬菜，老爸种的蒜苗长的非常粗壮，随手拔了几棵，打算回家给老爸做一个下酒菜吃。

蒜苗在我们家非常受欢迎，山东人特别喜欢吃蘸酱，每次都是用它蘸酱吃。而且春天吃一些蒜苗对于我们的身体有很大的好处。它有一定的食用价值，因为蒜苗就和大蒜一样，都有着辛辣的口感，能够很好的*菌消炎。它含有蛋白质、硫胺素、辣素、胡萝卜素等营养物质。适当的吃一些蒜苗对于通肠排便、降血脂都有很大的改善。今天小编就和大家分享蒜苗的吃法，一起来看看吧！

【蒜苗拌木耳】 所准备的食材有：蒜苗、花生米、红辣椒油、味极鲜、白糖、蚝油、陈醋、木耳、盐、孜然粉

具体做法：1、拔回来的蒜苗先剥去外面一层老的或者是干叶子，把两头切一切，然后放入清水中冲洗一下表面的灰尘，最后切成想要的小段，把蒜苗放在案板上，取四根牙签，用牙签在蒜苗上用力的划，把蒜苗划成细丝装入盘内备用即可！