2、炒锅烧热倒入食用油,等油温烧至五成热时,下入拌好的山药块,山药最好一个一个的下入锅中,避免粘连。
3、全部下完以后,用勺子连续推动,使山药块受热均匀,改中火炸3分钟左右,炸至山药外皮微黄色时,即可倒出控油。
4、锅内留少许底油,加入番茄酱10克,白糖20克,添入半勺清水,加入白醋10克,食盐1克,用勺子搅拌化开,熬至汤汁起大泡时,淋入少许明油。
5、继续搅拌几下,倒入炸好的山药,快速翻炒均匀,即可关火起锅装入盘中,最后再撒上少许葱花和白芝麻点缀,这道酸甜可口的糖醋山药就做好了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-16 03:49:53作者:YD166手机阅读>>
2、炒锅烧热倒入食用油,等油温烧至五成热时,下入拌好的山药块,山药最好一个一个的下入锅中,避免粘连。
3、全部下完以后,用勺子连续推动,使山药块受热均匀,改中火炸3分钟左右,炸至山药外皮微黄色时,即可倒出控油。
4、锅内留少许底油,加入番茄酱10克,白糖20克,添入半勺清水,加入白醋10克,食盐1克,用勺子搅拌化开,熬至汤汁起大泡时,淋入少许明油。
5、继续搅拌几下,倒入炸好的山药,快速翻炒均匀,即可关火起锅装入盘中,最后再撒上少许葱花和白芝麻点缀,这道酸甜可口的糖醋山药就做好了。
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