本期导读：豆腐不炒也不炖，教你这个做法，又嫩又好吃，营养又补钙

豆腐是我们家庭里经常食用的豆制品，味美又养生，物美价廉。经常吃些豆腐还是很有好处的，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，还有补钙的作用。

豆腐吃着滑嫩，做法也是多种多样的，今天教你一种豆腐的做法，豆腐不炒也不炖，这道菜肴是用豆腐和猪肉、鸡蛋一起搭配做，简单又实用，蒸一蒸，吃着又嫩又好吃，酱香味浓，营养丰富，风味独特，特别适合春季吃，营养又补钙，你也学会这个做法，做给家人吃，下面分享下做法：

【肉末鸡蛋蒸豆腐】所需材料：嫩豆腐1块、鸡蛋3个、猪肉100克、油2汤匙、黄豆酱2汤匙、葱1段、姜1片、生抽1汤匙、料酒半汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，豆腐用嫩豆腐、内酯豆腐、老豆腐都可以。