土豆是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜，也可以说是生活不可缺少的一种常备菜，土豆不仅口感非常好，而且营养价值非常丰富，常吃土豆有利于人的身体健康，可以向人体提供许多营养成分，而且有人还曾说，常吃土豆和牛奶就可以满足人体的所有的营养需要。如果您的胃出现了健康问题，也可以多吃土豆来养胃。

配方：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。

制法：将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。

服法：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。

功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

另外，肠胃不好的人，要注意是以下几点在饮食上的“不要”：

1、不要暴饮暴食，要少食多餐。

2、不要吃过热过冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰镇啤酒，饮料;

3、不要喝酒抽烟;

4、不要吃过多辣的，例如辣椒，大蒜等;

5、不要吃一些难以消化的食品，以免加重胃的负担，例如韭菜，有的人对青椒也有不良反应，还有煮玉米等;

6、少吃上火油腻的，如海鲜，羊肉。

多吃土豆有利于人体胃的健康，而且土豆的吃法很多，除了上述的制作方法外，土豆还可以煮着吃，蒸着吃，这两种吃法健康有营养，清爽可口，还保持了土豆的营养成分不被破坏。土豆在一年四季都可以买到，价钱也不贵，可以说是物美价廉的一种蔬菜。