芹菜切段后焯水一分钟;姜适量切成姜丝、蒜切蒜片备用;调料汁:碗内加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油、料酒和少许淀粉搅拌均匀后备用,用量按照我们平时炒菜时放的量即可。
起锅加油,油温五成热滑入牛肉,小火炒至牛肉变色放入蒜片和姜丝,炒出香味后再加入芹菜,大火炒至芹菜断生后加入料汁,再次大火翻炒均匀后即可出锅。
“一年之计在于春”,春天是各种进补的大好时机,春季建议男性:常吃这3种高锌菜,体格强壮,增强免疫力!那就是生蚝、牛肉和口蘑。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~