3种大虾是“问题虾”，再便宜也别买！买大虾牢记2点，不怕被忽悠

虾肉肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值也很高，受到了大家的喜爱。常见的虾肉有淡水虾、海水虾，淡水虾一般是鲜活的，而海水虾一般是冷冻或冰鲜的，大家喜欢买哪种大虾呢？

无论基围虾、青虾，还是明虾、对虾，价格都不便宜，超市里一斤要60元呢，所以在挑大虾时一定要擦亮眼睛，要是挑到劣质大虾，不但不好吃，还有害健康，就白白浪费钱了。大虾怎么挑呢？老渔民说，有3种大虾被列为“问题虾”，再便宜也不要买，下面一起来看看吧。

3种问题虾

1、虾头快掉了的大虾

虾头里有消化、排泄器官，本身就有很多细菌，而虾肉含有丰富的蛋白质，是细菌滋生的温床。如果细菌的数量很多，导致大虾变质，虾头和虾身就连接不紧密了，看上去像是要掉了。

这种虾的质量很差，吃了对身体有害无利。

2、只有虾尾的大虾

由于虾头里有很多脏脏的器官，重金属也比较多，所以很多人都不吃虾头，直接买虾尾，好吃又划算。但如果只有虾尾，很难看出大虾的质量好坏，很可能是已经坏掉的大虾做成的，就会携带大量的细菌，就会引起拉肚子。

所以买大虾时，我们还是买完整的大虾比较好，喜欢吃虾尾就把虾尾剥出来，虾头也别扔了，可以熬汤、炸虾油，味道特别鲜美。