随着天气变得凉爽，家人的胃口也不错，我要是做上几道特别下饭的菜，每日定量蒸出的米饭都有可能不够呢。

作为给家人准备一日三餐的厨娘，我当然希望每次做的主食和菜肴都是刚刚好，别有剩的，这样第二天就可以重新做新的。但往往人的胃口就是最难控制的，时不常就有剩余。若是剩的主食较多还比较好处理，米饭可以做蛋炒饭，面食一类的则覆盖保鲜膜冷藏，次日再食用也妥妥滴。

但就怕只剩余少许主食，诸如一汤勺的米饭，这点儿主食，做蛋包饭、米饼都是不够的，扔掉也是可惜。究竟怎么处理？花儿这里有办法，已经蒸熟的米饭，用来熬米粥的话，用时短、口感香、不浪费。

所以这里花儿和大家分享的就是今天我家的早餐，用这60克左右的剩米饭做了香菇肉沫蔬菜粥。说起来这种蔬菜粥真是有几个月没做了，夏日之后家人多喝绿豆粥或者豆浆，等到立秋后吃了好几次的热汤面，这种咸香糯滑的蔬菜粥倒是很少做。

早上六点左右出门跑步，出门前我泡上几朵干香菇，少许瘦肉拿出来化冻，这点儿剩米饭加入适量的纯净水，米饭用饭勺碾散，放入电压力锅，选择白米粥档位，按“开始”键就可以了。等一个小时后回来再继续制作早餐就非常简单了。

蒸锅里放入两个豆沙包和2根切段的小红薯，蒸上10分钟左右。

拿出来适量油菜，大部分是洗净后和小虾皮一起快火炒个虾皮小油菜，少部分是放入蔬菜粥里的。

牙签羊肉是我昨晚腌制好的，早上拿出来放入空气炸锅180度炸10分钟。

这些厨房小家电都是可以同时工作的，所以准备早餐对我来说，真的蛮省心的，锻炼和做美食两不耽误，只要养成固定的作息习惯，早餐也能如此丰盛。