豆腐脑是深受人们欢迎的一道美食，也称豆腐花或者豆花。地区不同，所喜欢的口味不同，北方人喜欢吃咸食物，南方偏甜，而有的地方喜欢酸辣口味。
豆腐脑就是将豆浆中加入内酯凝固而成，但是要讲究一系列的配比和温度，做不好就会有失败的风险。我做的豆腐脑是家庭简易版，利用内酯豆腐直接做成的，只需做个浇的卤即可，口感不差，还省时间呢！
1.购买新鲜的内酯豆腐一盒，黄花菜和木耳用开水泡发；榨菜切丁，香菜择好洗净切碎；面筋一根洗净切丁；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-06-28 23:04:39作者：YD166手机阅读>>
豆腐脑是深受人们欢迎的一道美食，也称豆腐花或者豆花。地区不同，所喜欢的口味不同，北方人喜欢吃咸食物，南方偏甜，而有的地方喜欢酸辣口味。
豆腐脑就是将豆浆中加入内酯凝固而成，但是要讲究一系列的配比和温度，做不好就会有失败的风险。我做的豆腐脑是家庭简易版，利用内酯豆腐直接做成的，只需做个浇的卤即可，口感不差，还省时间呢！
1.购买新鲜的内酯豆腐一盒，黄花菜和木耳用开水泡发；榨菜切丁，香菜择好洗净切碎；面筋一根洗净切丁；
豆腐脑质地软嫩备受欢迎，不同的地区有不同的吃法，北方喜欢加卤吃咸豆腐脑，南方喜欢加糖吃甜豆腐脑，还有的地区喜欢放辣椒吃辣...
2023-06-28 23:23:06查看全文 >>
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