2.黑木耳和黄花菜分别切碎；准备一小碗淀粉水，淀粉水可以根据制作豆腐脑的多少而增减；炒锅入油烧热，下入葱花炒出香味来；

3.接着倒入木耳和黄花菜进行翻炒，加生抽、食盐、胡椒粉、老抽，适量的开水熬煮几分钟；之后用小勺舀一层一层地刮下豆腐，放入锅中；用小勺一层一层地刮下豆腐

4.倒入准备好的淀粉水，轻轻地搅拌均匀即可出锅；最后点缀香菜末和榨菜碎以及适量的香油，搅拌均匀即可。美味爽滑、营养丰富的豆腐脑，给我们新的一天注满了活力！

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