荷包蛋，我想大家都应该吃过吧！水煮荷包蛋是一种最常见的美食了，每次我们吃面条的时候，都会打上一两个荷包蛋作为配料吃。但是大家有没有发现这样一个问题？

每次打的荷包蛋，都会出现很多白沫。

而且荷包蛋稍微打不好，就会散开不成型。为什么饭店里打的荷包蛋不容易破碎呢？

今天嫣然就分享给大家，水煮荷包蛋的正确做法。看似一道简单的水煮荷包蛋，实则是需要一定技巧的。好了，话不多说。接下来就和大家直接上干货了。

水煮荷包蛋

方法一

准备食材：母鸡蛋六个，精盐少许，清水适量。

操作步骤：

第一步：炒锅中加入适量的清水，将其大火烧至冒泡状态。清水不用全部烧开，烧到冒小泡状态就可以了。

第二步：母鸡蛋5个将其打入盘中，不用将其搅拌均匀。然后放在一旁备用。

平常做荷包蛋的时候，都是一个一个的打入锅中的。现在我们是将5个鸡蛋，一块放入锅中。这就考验做水煮荷包蛋的技巧了。