春茶季

秋茶三姐妹：立秋，白露，寒露。

01立秋茶

以往，立秋是打响秋白茶的第一枪。

但2019后，为了白茶的质量，已经很少会去采摘立秋茶，一般都是等到白露时节才开始正式的秋白茶采摘。

大概是受了全球变暖的影响，近几年来，秋天来得总是很晚，一直到白露时节，才能有足够的降温，也让白茶有了一个缓冲的空间，茶叶的品质也更好。

立秋茶的外在比之春白茶是粗犷的，茶叶不会细嫩，叶片较宽大，茶梗与春白茶时相比就粗长许多，与这些茶叶、茶梗对比，茶芽就显秀气温婉，隐蔽于阔叶之中，玲珑可人。

立秋茶的干茶拥有秋白茶的样式，颜色五彩，以深绿色为主，着有褐色、黄色等色调。

沸水冲泡后，所以立秋茶的干茶香一股脑地扑来，清新的青草香、花香一起袭来，为我们紧绷的神经进行按摩，放松身心。

立秋茶冲泡出的第一道茶汤为清润的淡黄色，之后茶汤的颜色逐渐转为浅杏黄色，杏黄色。而茶汤滋味微甜，有回甘，舌尖也能有温润感停留。