02白露茶

立秋之后，便是白露。

在这个诗情画意的节气中，生长出了诗情画意的白露茶。白露茶可谓是秋白茶中的中流砥柱，倍受茶友喜爱，追捧。

秋白茶还未开始采摘，就已经有茶友开始预订白露茶，着急地想要快点看见“美人”，一品芳泽。

白露茶也是不负众望，今年也依然有优秀的发挥。白露茶在秋白茶中算是最小家碧玉的茶类，受气温影响，它的芽叶比较的秀气，叶片细长，芽头细小，但是也有足够的白毫披盖。

白露干茶的五彩感会弱一些，主要还是以绿色为主色调，茶叶深绿、墨绿，带一些褐色在其中。它的茶香就像是秋日的太阳，很具有穿透力，茶香高扬幽长。

白露茶的茶汤为浅黄色，茶汤晶莹剔透，汤感柔滑，入口有明显的浆感，令人舒适又惊艳。

03寒露茶

在我看来，寒露茶就是秋白茶的重点了，往后虽然还有霜降，不过能普通茶友能遇到的机会太少，不如就用寒露茶来告别秋白茶。

寒露茶的清凉感很强，喝一杯寒露茶类似于饮了一碗薄荷汤，让人闻之心旷，喝之神怡。寒露茶的另一个特征就在于茶汤的稠滑，它的稠滑与它生长的时间不无关系，深秋时节，昼夜温差没有那么大，温度却很低，茶叶的内质积累缓慢，但是深沉。

浸染在秋风里的茶汤，自然会有浓稠的汤感，还有难以磨灭的冷冽与清甜。